ເຄື່ອງເອັກເຣຍສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ
ເຄື່ອງ X-ray ສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ ໃນການຜະລິດອາຫານ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ເຄື່ອງມືຖືກພັດທະນານີ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ X-ray ທີ່ທັນສະໄໝ ເພື່ອກວດຈັບສານປົນເປື້ອນ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ ໃນຂະບວນການຜະລິດ. ເຄື່ອງດັ່ງກ່າວເຮັດວຽກໂດຍການຜະລິດ X-ray ທີ່ມີປະລິມານຕ່ຳ ເຊິ່ງຈະເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລ້ວສ້າງຮູບພາບລາຍລະອຽດ ເຊິ່ງສາມາດເຫັນວັດຖຸຕ່າງປະເທດ ເຊັ່ນ: ໂລຫະ, ແວ່ນ, ຫີນ, ຊີ້ນກະດູກ, ແລະ ພາດສະຕິກທີ່ແຂງ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດວຽກດ້ວຍຄວາມໄວສູງ ແລະ ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງ ໂດຍສາມາດກວດກາຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮ້ອຍກວ່າຊິ້ນຕໍ່ນາທີ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜະລິດມີການຂັດຂ້ອງ. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ໃຊ້ອະລະກິດທຶມ (algorithms) ດ້ານການປຸງແຕ່ງຮູບພາບທີ່ຊັບຊ້ອນ ເພື່ອວິເຄາະຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານຄວາມໜາແໜ້ນພາຍໃນຜະລິດຕະພັນ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດກວດຈັບຄວາມຜິດປົກກະຕິ ທີ່ອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງການປົນເປື້ອນ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນຄ່າສຳຄັນ ໃນການກວດຈັບສານປົນເປື້ອນທີ່ເຄື່ອງກວດໂລຫະແບບດັ້ງເດີມອາດຈະບໍ່ສາມາດກວດພົບໄດ້ ໂດຍສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມທ້າທາຍ ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍໂລຫະ ຫຼື ມີປະລິມານເກືອເມືອງສູງ. ລຸ້ນທີ່ທັນສະໄໝມີລະບົບຍົກເລີກອັດຕະໂນມັດ ເຊິ່ງຈະຍົກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ບົກຜ່ອງອອກຈາກຂະບວນການຜະລິດທັນທີ ເພື່ອຮັກສາມາດຕະຖານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງກ່າວຍັງມີຄຸນສົມບັດດ້ານເອກະສານ ແລະ ການຕິດຕາມຢ່າງຄົບຖ້ວນ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດເກັບຮັກສາບັນທຶກລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການກວດກາ ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຕາມກົດລະບຽບ ແລະ ວຽກງານການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າຄວາມລະອຽດທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຈັດການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະໜາດ ແລະ ປະເພດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຄື່ອງ X-ray ສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ ຕັ້ງແຕ່ການປຸງແຕ່ງເນື້ອສັດ ເຖິງອາຫານສຳເລັດຮູບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວ.