نظام فحص أمن غذائي باستخدام الأشعة السينية
تمثل أنظمة فحص الأشعة السينية للسلامة الغذائية تكنولوجيا متطورة مصممة لضمان جودة المنتج وسلامته في صناعة تصنيع الأغذية. وتستخدم هذه الأنظمة المتطورة تقنية الأشعة السينية المتقدمة لكشف وتحديد الشوائب المحتملة، بما في ذلك قطع المعادن، وشظايا الزجاج، والبلاستيك الكثيف، والحجارة، وأي مواد غريبة أخرى قد تهدد سلامة الغذاء. وتعمل الأنظمة عن طريق إمرار المنتجات الغذائية عبر شعاع أشعة سينية خاضع للتحكم، لإنشاء صور مفصلة يتم تحليلها في الوقت الفعلي بواسطة خوارزميات برمجية معقدة. ويمكن لهذه الخوارزميات اكتشاف التغيرات في الكثافة والتركيب، مما يتيح تحديد الأجسام الغريبة التي يبلغ قطرها 0.3 مم فقط. كما تمكن هذه التكنولوجيا المصنعين من إجراء فحوصات لمراقبة الجودة، مثل قياس كتلة المنتج، وفحص سلامة الإغلاق، وتحديد المنتجات الناقصة أو التالفة. وتأتي أنظمة فحص الأشعة السينية الحديثة للسلامة الغذائية مزودة بواجهات سهلة الاستخدام، وآليات رفض آليّة، وقدرات شاملة على تسجيل البيانات لأغراض التتبع والامتثال. ويمكن دمج هذه الأنظمة في خطوط الإنتاج الحالية، وهي قادرة على التعامل مع أنواع مختلفة من المنتجات، بدءًا من المكونات الخام وحتى السلع المعبأة، وبمعدلات إنتاج عالية مع الحفاظ على دقة فحص ثابتة.