جهاز فحص الأغذية بالأشعة السينية
تمثل أجهزة فحص الأشعة السينية للغذاء حلاً متطورًا في مجال ضمان الجودة والسلامة بالصناعة الغذائية. تُستخدم هذه التكنولوجيا المتطورة تصوير الأشعة السينية المتقدمة لكشف الملوثات المحتملة وفحص المنتجات الغذائية بدقة غير مسبوقة. يعمل الجهاز من خلال إصدار أشعة سينية بجرعات منخفضة تخترق المنتجات الغذائية، مما يُنتج صورًا مفصلة تكشف الأجسام الغريبة، وتغيرات الكثافة، والعيوب في المنتج. ويمكنه تحديد أنواع مختلفة من الملوثات بما في ذلك المعادن، الزجاج، الحجارة، العظام، والبلاستيك عالي الكثافة، حتى وإن كانت مطمورة بعمق داخل المنتج. تقوم خوارزميات البرمجيات المتقدمة في النظام بتحليل هذه الصور في الوقت الفعلي، وتحديد العناصر الملوثة ورفضها تلقائيًا من خط الإنتاج. وتتميز أجهزة الفحص الحديثة للأشعة السينية في الأغذية بكاشفات عالية الدقة، وزوايا فحص متعددة، وأنظمة رفض آليّة، مما يضمن فحصًا شاملاً للمنتج. وهي مصممة لمعالجة أنواع مختلفة من المواد الغذائية، من السلع المعبأة إلى المنتجات السائبة، ويمكنها العمل بسرعات إنتاج عالية دون المساس بالدقة. وتتوافق هذه الأجهزة مع المعايير واللوائح الدولية للسلامة الغذائية، بما في ذلك متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وقانون سلامة الأغذية الحديث (FSMA). كما توفر هذه التكنولوجيا ميزات قيمة للتحكم في الجودة، مثل قياس الكتلة، وكشف المكونات الناقصة، والتحقق من سلامة العبوات، ما يجعلها أداة لا غنى عنها في مرافق إنتاج الأغذية الحديثة.