এক্স-রে খাদ্য ডিটেক্টর
এক্স-রে খাদ্য ডিটেক্টরগুলি খাদ্য নিরাপত্তা প্রযুক্তিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি প্রতিনিধিত্ব করে, যা পণ্যের মান এবং ভোক্তা নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য উন্নত ইমেজিং ক্ষমতার সাথে সূক্ষ্ম সনাক্তকরণ পদ্ধতিকে একত্রিত করে। এই সিস্টেমগুলি খাদ্য পণ্য এবং প্যাকেজিংয়ের মধ্যে ভেদ করার জন্য উন্নত এক্স-রে প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা সম্ভাব্য দূষণ বা মানের সমস্যা উন্মোচন করে এমন বিস্তারিত ছবি তৈরি করে। ডিটেক্টরের প্রাথমিক কাজ হল ধাতব টুকরা, কাঁচের টুকরা, পাথর, ঘন প্লাস্টিক এবং হাড়ের টুকরোর মতো বিদেশী বস্তুগুলি চিহ্নিত করা যা প্রক্রিয়াকরণের সময় খাদ্য পণ্যগুলিকে দূষিত করতে পারে। এই সিস্টেমগুলি উৎপাদন প্রবাহে ব্যাঘাত না ঘটিয়ে প্রতি মিনিটে শতাধিক পণ্য পরীক্ষা করতে পারে। প্রযুক্তিটি পণ্যগুলিতে ঘনত্বের পার্থক্য সনাক্ত করার জন্য এক্স-রে শক্তির বিভিন্ন স্তর ব্যবহার করে, যা ঐতিহ্যবাহী ধাতব ডিটেক্টরগুলি মিস করতে পারে এমন দূষকগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম করে। আধুনিক এক্স-রে খাদ্য ডিটেক্টরগুলিতে উচ্চ-রেজোলিউশন ইমেজিং সিস্টেম, স্বয়ংক্রিয় বর্জন পদ্ধতি এবং উন্নত সফটওয়্যার রয়েছে যা একইসাথে একাধিক পণ্যের বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ করতে পারে। এগুলি পণ্যের সম্পূর্ণতা যাচাই করতে পারে, ফিল লেভেল পরীক্ষা করতে পারে, অনুপস্থিত বা ভাঙা পণ্যগুলি চিহ্নিত করতে পারে এবং উপযুক্ত প্যাকেজ সীলিং নিশ্চিত করতে পারে, এমনকি মান নিশ্চিতকরণ এবং নিয়ন্ত্রক অনুগত থাকার জন্য বিস্তারিত পরীক্ষার রেকর্ড রাখতে পারে।