အစားအစာဖြတ်ထုတ်ရေး သတ္တုခွဲထုတ်စက်
အစားအစာဖြတ်တောက်ရေး သတ္တုခွဲထုတ်စက်သည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစားအစာထုတ်ကုန်များမှ သတ္တုညစ်ညမ်းမှုများကို ရှာဖွေဖယ်ရှားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဤကျွမ်းကျင်သောပစ္စည်းသည် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် သံဓာတ်၊ မသံမဏိနှင့် သံမဏိပါတီကယ်များကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် ခေတ်မီ လျှပ်စစ်သံလိုက်နည်းပညာကို အသုံးပြုပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအတွင်း ဖြတ်သန်းသွားသော သတ္တုပစ္စည်းများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် ပြင်းထန်သော သံလိုက်စက်ကွင်းကို ဖန်တီးခြင်းဖြင့် စနစ်သည် လုပ်ဆောင်ပြီး မြန်နှုန်းမြင့် ပစ်ထုတ်မှုစနစ်မှတစ်ဆင့် ညစ်ညမ်းသောထုတ်ကုန်များကို အလိုအလျောက် ပယ်ချပါသည်။ ခေတ်မီသော သတ္တုခွဲထုတ်စက်များတွင် ဒစ်ဂျစ်တယ် အချက်ပြ ပြုပြင်ခြင်းစွမ်းရည်များ တပ်ဆင်ထားပြီး သာမန်သတ္တုညစ်ညမ်းမှုနှင့် ထုတ်ကုန်အကျိုးသက်ရောက်မှု အချက်ပြများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ကာ မှားယွင်းစွာ ပယ်ချမှုများကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လျှော့ချပေးပါသည်။ ဤစနစ်များကို ကုန်ကြမ်းစစ်ဆေးခြင်း၊ လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း စစ်ထုတ်ခြင်းနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်စစ်ဆေးခြင်း အပါအဝင် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဆင့်များစွာတွင် တပ်ဆင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤနည်းပညာသည် မှုန့်များ၊ အစေ့များ၊ အရည်များနှင့် မှုန့်ရည်ပျစ်ထုတ်ကုန်များ ပါဝင်သော အသုံးချမှုများတွင် အထူးတန်ဖိုးရှိပါသည်။ သတ္တုခွဲထုတ်စက်များကို အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် HACCP လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး သံမဏိမျက်နှာပြင်များနှင့် ကိရိယာမလိုဘဲ သန့်ရှင်းရေးဝင်ရောက်နိုင်မှုတို့ကို ပါဝင်စေသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော တည်ဆောက်ပုံမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆအခြေအနေများ ပြောင်းလဲနေသော်လည်း တစ်သမတ်တည်း ရှာဖွေဖော်ထုတ်မှု အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး ခက်ခဲသော ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် ဆက်တိုက်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။