Nuair a bhíonn bia á déantúis táirgí , ba cheart sláinte agus sábháilteacht a bheith ar bharr liosta prioritéit gach duine toisc go bhfuil tionchar ag an mbia a itheann muid ar ár sláinte, ach freisin ar an mbealach a fheiceann daoine an brand at the rear de na táirgí sin. Tá sé thar a bheith tábhachtach coimeádadh ar bia saor ó réimsí do-ghaifeasta toisc go mbíonn daoine breoite nuair a tharlaíonn trualladh, agus caithfidh cuideachtaí milliúin a chaitheamh ar athchóirithe a scriosann a dtorthaí. De réir mar a thuairiscíonn an Ionad um Chontrolla agus Suntasacht Galar, bíonn gach seachtú duine as gach sé acu in Aigéan na hAifricí buartha le cineál áirithe de bhiorú bia gach bliain. Tugann na uimhreacha seo le fios go ndearnfaidh fabhróirí infheistíocht a dhéanamh i bhprotacóil láidre slándála bia ar fud gach céime den phróiseáil d'fhábhar.
Sa saol maraonachta, bíonn lámh leictreach agus meitearlaíocht ag obair tábhachtach nuair atá sé agamh agus caillfidh ár mbia saor in aisce agus ag freastal ar na caighdeáin cáilíochta. Bíonn na lámh leictreach a úsáidtear i bplandaí próiseála bia bunaithe ar an gcuspóir amháin ná smacht a choinneáil ar aon bhitheanna metála a bheadh iontráilte sa táirge le linn an phróiseáis mhonatóireachta, is féidir leo a bheith san áireamh ná bitheanna iarainn, bitheanna copair, nó fiú na bitheanna beaga de dhéanta an t-éadach neamhghlan. Ansin tá againn na meitearlaíocht a chinntíonn gach pacáiste a bhíonn ag measúnú an méid atá ceart di de réir na n-ionstrúidh. Cuidíonn sé seo gach rud a choinneáil cothrom ar fud na mbatchlanna agus é a chur in áirithe nach dtig leis na cuideachtaí teacht isteach i dtrom agus dlíthe meáchan. Bíonn an dá chóras seo le chéile ag cruthú páirt thábhachtach den saolta bia nua-aimseartha i bplandaí ar fud an domhain.
Nuair a chuireann cuideachtaí na réitigh teicniúla seo isteach i mbainistiú a gcuaird, is é sin a thugann siad ardú ar shábháilteacht an bhia i roinnt phointí ar an gcainéal táirgeachta. Tá an rud atá ag tarlú seo soiléar go leor - cuireadh lámh ar загрязнители agus iad a bhaint i bhfad roimh ré a bheith ar siopaí nó in oithreacha bia. Smaoinigh ar an gconair a oibríonn sé seo i gcríoch: cuireadh lámh ar rudaí neamhcháiliúla ag na tionscnamh meiteolaíochta agus cuireadh lámh ar pacáistí neamshuíle ag na seicbhreithnóirí. Guímid le chéile, foirmíonn na córais seo cosaint láidir in aghaidh na bpriacal загрязнения. Dona táirgeoirí bia, tá sé seo mar sin sin iarracht níos fearr ar rialú cáilíochta. Ní hamháin go mbaineann sé seo sláinte poiblí ach cuireann sé freisin ar ais na gclianté mar nach mianach aon duine a bheith ag dealú le táirgí загрязненные. Tá a fhios ag daoine eolacha go mbainfidh siad tairbhe as an gceannach in aghaidh an am ar chórais chomhdhéanta chun leanúint ar a ghnó agus ar intinn an branda.
Tá na tionscail mhéadaithe an-tábhachtach do chosaint an bhia saor in aisce mar aithníonn siad éagsúla cineálacha загрязнители metáil, go háirithe iad a dhéantar as iarann agus méadail eile nach iarann. Is minic go mbeidh na bití metáil seo ag teacht ó mheaisíní a chaitheamh síos threimhse amhail is léir, ceann de na huirlisí briste as, nó díreach a gcur isteach traidhneamhach le linn an táirge a dhéanamh. Tá an bealach a oibríonn na tionscail mhéadaithe bunaithe ar roinnt rudaí leictreamaighneadúla an-taibhseach, a ligfidh leo fiann amháin mhéadail bheaga a bhuail síos sula mbruithfidh siad bia. Tagraíodh le níos déana i gEarraíochtaí an tAis Thoir cé chomh tábhachtach is atá na gléasanna seo do tháirgeoirí bia a bhfuil mian leo a gcuid caighdeáin cáilíochta a choimeád. Gan iad, tá risc ag cabhairneoirí a ligean ar shaincheamhanna báisteach isteach sa gcaighdeán a mbeidh seans go mór go gcuirfidh siad iatar ar chustaiméirí agus go mallóidh siad éagsúla tiomantas agus díolacháin.
Taispeánann samplaí ón saol réalta conas a oibríonn na córais braithe metalacha heitseanna ag stopadh réadúibh i bhfeidhm ar iontráil isteach i dtorthaíocht an bhia. Chonaic sraith peicéirí go laghdú 70% ar an ráta a gcuairteanna iad i ndiaidh na gcosúil sin a chur ar línte táirgeachta. Sin annsin sábháil mhór ar an stoc caillte agus chomh maith le cosaint ar charwacht an branda nuair a théann rud éigin mícheart. Níl an FDA agus an USDA ag suíomh an t-eachtraí seo amháin, é a éileamh ar féidir é a bheith ag dul i gcrích d'fhonn chothúthóirí bia de réir na gcaighdeán reatha. Tá an t-eachtraí seo ag teastáil ón gcuideachtaí chun a bheith i gcomhlíonadh leis na dlíthe agus chun taifead a choinneáil a thaispeanann go raibh seictheagain déanta ar rith na n-oibríochtaí. Tá na heagarthóirí i gcónaí ag iarraidh a bheith agamh go bhfuil na prótacail sábhálaíochta á gcur i gcrích go rialta. Seoithín, chun custaiméirí a choinneáil sábháilte ó mhaithe leis na meitealacha, tá na córais braithe ceart ag cabhrú le gnóthais a sheoladh ar an gceann amháin a bhuailfidh na príonnaí a bhuailfidh iad má théann seictheagain mícheart nó má ligfidh siad an torthaíocht загрязненная a bheith ar sheilfí na siopaí.
Tá seictheoirí meála go leor tábhachtach chun cinntiú go mbeidh méid na dtorthaí bia i gcomhlacht leis na sonraí meála, rud a choinneálann rudaí i gcomhlacht leis na rialacha eagraíochta. Is é a dhéanann na gléasraí seo ná meáladh na gcoscán agus iad ag bogadh ar an líne táirgeachta. Uaireanta glaoitear orthu freisin mar scálaí belt seolta. Nuair a bhuailann rud éigin amach leis na sonraí meála atá le meas, seiceáilfidh an córas é go huathoibríoch sula gcuirfear é as an gcláir. Cúntasann sé seo do tháirgeoirí fanacht i gcomhlacht leis na rialacha ó eagraíochtaí cosúil leis an gUSDA. Níl aon duine ag iarraidh a bheith ag dealú leis na ceistí cosc nó leis na seachaintí a thagann as fadhbanna meála ar deireadh.
Tá tábhacht mór ag baint leis an gcomhtháthacht táirge nuair a bhíonn sé ag dul chun tiomairge a thógáil agus íomhá an branda a chosaint. Déanann daoine dea-thiomantas a choinneáil le brandanna a bhfuil aithne acu orthu go sibhialtaíonn siad cad is eol dóibh. Sin é áit a bhuailfidh na haghaidheanna seicthe. Déanann na gléasraí seo cinntiú go mbeidh an rud liostaithe ar an bpacáiste ann. Níl é seo ach faoi rialacha a leanúint, áfach. Nuair a bhaineann na custaiméirí amach go díreach cad a íoc siad as, is mó an dóthain a bhuailfidh siad ar ais. Tá roinnt cuideachtaí ag fáil ar ais ar an gceannach ar ais tar éis pacáiste a dhéanamh cothrom, ag taispeáint conas go mbeidh buntáistí beaga ag baint leis an gcomhtháthacht ar na caidrimh faoi threimhse fhadtéarmach leis na ceannaítoirí.
Déanann seictheoirí meálaíocht cabhrú le costais a laghdú ag an am chéanna agus caillteanas a laghdú i bprowinsíocht na mona. Nuair a choscann na córais seo forlánúchán táirgí, rud a thugann an tionscal air "tabhairt amach", sábháilgeann gnóthais airgid toisc nach bhfuil siad ag caillfidh táirgí gan riachtanas. Tapaíonn na sábháil airgid nuair a bheithfidh sé ag féachaint ar oibríochtaí ar mhéid mór. Chomh maith leis sin, soláthraíonn na maónta sonraí i ndáiríre faoi mhéid an táirge a chuireann sé isteach i ngach pacáiste. Ligeann an eolas seo do tháirgeoirí fadhbanna a aithint go luath sula mbeidh rómhol pacáiste míchuí dhiúltaithe. Thar an t-am, déanann cineál seictheoireachta mar seo leis an líne tháirgeachta iomláine rith níos smooth agus níos éifeachtaí gan torthaí nó uair oibre a chaillteanas.
Nuair a chuirtear tionsnaitheoirí metála i gcomhcheangal leis na hionchuraitheoirí seoltaí, faigheann fotaí méadú daingean ar an gconair a rithfidh siad ar an lá dá lá. Téann an t-iarbhuail a bhuailfidh go mion éadrom mar gheall ar éis na hoibritheoirí nádúrúlaí a bheith ag déanamh seicfheicthearaí ar fud na lá. Oibríonn na córais seo le chéile ionas gur féidir leis an gcóras sin tionsnaitheoirí a aithint ag an am céanna agus a bheith ag tomhas meáchan cruinn, rud a chiallaíonn go rithfidh línte na ndéantúsaí níos tapúla gan aon éadromú ar an gcalannais. Sábháilfidh na fotaí airgead toisc nach mbeidh orduithe ag an méid céanna daoine a dhéanamh seicfheicthearaí, chomh maith leis an méid é féidir érraidh a tharlaíonn mar gheall ar súile tuirseach nó ar aird a bheith ar iarraidh. Tá an-chumas ar an gcóras go hiondúil a bheith ag rith níos fearr gan chruinnithe a bheith ann, rud a bhuailfidh go maith le bainistí na bpointí nuair a bheidh siad ag iarraidh oibríocht a choinneáil ag rith go hiondúil le linn tréimhsí gionmhar.
Léiríonn sonraí tionscail go bhfeiceann cuideachtaí níos lú athghairm táirgí agus go sábhálann siad airgead nuair a chomhcheanglaíonn siad córais áirithe cigireachta. Tóg an Fortress Teicneolaíocht Raptor Combo Machine mar shampla. Tuairiscíonn próiseálaithe bia a úsáideann an córas seo rátaí athghairm níos ísle toisc go léiríonn sé rudaí eachtracha níos fearr ná trealamh caighdeánach agus go bhfaigheann sé táirgí nach dtagann taobh amuigh de shonraíochtaí meáchain. Tagann an fíorbhuntáiste as fadhbanna a ghabháil sula dtéann bairteanna isteach i seilfeanna, rud a shábhálann na mílte ar dramhaíl agus éileamh cúiteamh ó chustaiméirí. Is é an rud is mó a fhaigheann an chuid is mó de na monaróirí ná go bhfuil sé ciallmhar an brabhsáil miotail a chur le seiceáil meáchain lena mbonn deiridh agus lena n-oibríochtaí laethúla araon, fiú má tá costas tosaigh ar shuiteáil ard ar an gcéad amharc.
Tá an YW-808 Loigheannach Bainneacháin Bia ina sheasamh mar ghníomhaireacht éifeachtach sa domhan sonraíochta bia. Tá sé tógtha go sonrach do thionscal bia ar feadh éagsúla, cuireann an t-aicearra seo lámh ar an mbeagán is lú de bhuail bheag a bheadh in ann teacht seachad during during. Oibríonn an t-aicearra go hiontach maidir le lorg gach cineál truailleoireachtaí beaga nó mó, ó bhuailíní beaga go dtí píosaí mó, buíochas do chumasanna aicearra coimpléascacha. D’fhonn ar chuideachtaí a bhuailfidh siad faoi bhuail ar cháilíocht táirge agus riagraí rialaithe, is é a bheith agallamh ar rud mar an YW-808 a dhéanann ciall gnóthach. Ní hamháin go cabhraíonn sé le cosaint ó thiomarcanna costasacha, ach cuireann sé cosaint ar an oibríocht a bheith ag dul i n-ord aici gan stopadh uair a h-uair le seiceáil láimh.
Tá an t-eagrás YW-818 Food Metal Detector amach ón mbun de bharr a chumas ard le feiceáil bithí metála i bpáipéar beatha. Seoithíníonn an t-eagrás seo staid chrua a d'fhéadfadh a bheith thar aon eagrás eile a ligeann leithéidí a bheith caillteach le linn an phróiseáis. Tá sé speisialta toisc go bhfuil sé tógtha go maith le haghaidh éagsúlacht de choinníollacha agus timpeallachtaí. Is féidir leis feiceáil gach cineál truaillithe metála ó bithí beaga go dtí piecanna móra, rud a thugann suaimhneas don tsaothóir beatha a bhuailfidh siad go bhfuil a gcuramhanna sláintiúla sular cuirtear iad ar fáil i siopaí. I gcás gnóthais ina bhfuil sé tábhachtach go mbeidh na rudaí ceart déanta, tá an t-eagrás seo ag ofáil cruinnis agus luais gan éagsúlacht a chur ar chaighdeáin rialaithe cáilíochta.
Oibríonn an t-aithníteoir míleata bia YW-918 go háirithe go maith i ngnéithe móra éadumaíochta áit a bhfuil rátaí tapa tábhachtach. Breathnaíonn go leor plandáin air mar idéalta nuair is gá nascadh éasca leo meastóir cuil córais. Cabhraíonn an nasc seo le hoibreáidí a rialú agus bia sláintiúil a choinneáil agus riachtanais cáilíochta a chur i bhfeidhm lá ar an lá. Feicimid na detectoraí seo ar fud línte táirgeachta ard-voluma toisc go mbaineann siad difríocht mhór le coibhneasaigh a choinneáil amach as againn ar fud an tionscail.
Tá sé seo thar a bheith tábhachtach chun na hionramhanna cearta a fháil chun cóiptheacht a choinneáil ar chuidtíocháin agus chun caighdeáin cáilíochta a choinneáil. Nuair a bhíonn tú ag smaoineamh ar na hionramhanna a gheobhaidh tú, tá roinnt rudaí ann a bhfuil worth smaoineamh orthu ar dtús. Cén cineál béil a bheidh ag dul tríd an gcóras? An bhfuil aon rudaí ann a d'fhéadfadh загрязнение a thabhairt? Agus a deirimid amach, imscar éigeanach imscar i gcónaí freisin. Glaoighchaidh mé ar chórasanna sonraithe mar shampla. Oibríonn córasanna beltseóil go hiontach do tháirgeanna feoil agus arán, i ndáiríre, ach tá orthu sin a bheith difriúil go hiomlán le haghaidh gráiníní beaga sin agus ábhair phúdaracha. Tendliosann détectóirí titim inbheartha a oibriú níos fearr le haghaidh na n-ábhar saibhristeach seo. Tá sé seo go hiomlán éagsúil agus tá sé seo ag tabhairt faoi deara go mór an méid a dhéanann sé de difríocht nuair a bhíonn tú ag roghnú détectóirí metála in ann a bheith in ann gach cineál gríobhthóir a aimsiú - cláir iarnáilte, meiteal nach iarnáilte, agus fiú an stáinlisodha a d'fhéadfadh éalú ó roinnt chóras mura bhfuil siad socraithe go mionúil.
Chun dearbhtóirí metála agus seiftéirí meálaigh cruinn agus éifeachtacha a choinneáil, tá coiriú rialta agus caibríocht cheart ag teastáil. Molann an-chuid an léannaithe a leanúint amach le haghaidh coiriú le hinspóidh agus glanadh go minic chun tiomsú metála a chosc a bhuailfidh na torthaí tástála. Nuair a bhíonn sé ag dul le caibríocht, bí cinnte gach uile rud a leanann na moltaí a thugann an t-údarstóir ionas gur féidir leis na dearbhtóirí загрязнители a aithint go cruinn. Tá training foireann conas an t-eachtra seo a oibriú freisin tábhachtach. Bainfidh oibrithe a bhfuil aithne acu ar an ngearrthóireacht léi níos fearr agus freagroidh siad níos tapúla nuair a bheidh rud éigin briste. Ní thabhaíonn sé seo ach sábháilteacht an bhia a fheabhsú ach cuideoidh sé freisin leis na riachtanais a socraíonn na heoraí rialaithe cosúil leis an FDA trí a gclár HACCP.
Tá teicneolaíocht sláinte bia ag athrú go tapaidh i na laethanta seo, le níos mó nua-aimsirí ag teacht amach go rialta a chuidíonn le fadhbanna a aithint níos tapúla agus le breathnú ar rudaí ag tarlú. Seo Mettler Toledo mar shampla - tá na tectóirí metais nua-aimsirí agus na gléasra x-ray acu an-bhreá níos fearr ag a bheith in ann lámh a chur ar загрязнения beaga a d'fhéadfadh sleamhnaí amach as na córas sine. Táimid ag labhairt faoi gach rud ó bhitheanna beaga metais go dtí rudaí eile neamhcháiliúla a d'fhéadfadh tarracar sa soláthar bia againn. Nuair a chuirfidh cuideachtaí na heolaíochta níos fearr seo le tascanna beartuithe cruinn ceart mar na modhail C-Series, bíonn smacht mhór an-tioncail orthu ar an gcaighdeán táirge gan i bhfad an t-sluasaid mhoncaíocht a laghdú. Tá an chineál comhtháite seo den chomhtháthú déanta aige do dhuine ar bith a bhíonn ag rith líne mhoncaíochta áit a bhfuil an t-athchuairt agus an sláinte cothrom le chéile.
Tá sábháilteacht an bhiais ag fáil tasc mhóir ó uathoibriú i na laethanta seo, buíochas do bhreis leanúnaíochtaí agus níos lú botúin a dhéanann daoine. Seo iad na córas comhtháite sin leis na dearanna tionsclaíochta oirnithe mar shampla. Tá comhéadain éasca le húsáid orthu agus is féidir leo aistriú go huathoibríoch idir táirgeanna gan mhóran cainte. Nuair nach gá dhuine a bheith ag láimhseáil rudaí go lánláimhseach, méadaíonn éifeachtacht agus tá aghaidh mhaith ar chóras chun fhadhbanna загрязнения a aithint. Tacaíonn an bogearraí atá réidh le haghaidh Industry 4.0, cosúil le ProdX™ freisin. Bainfidh sé úsáid as sonraí i rith an t-am chun ceannairí a bheith in ann cinntí a dhéanamh níos fearr agus suas chun dath a bheith ar na rialacha ar chóir iad a leanúint. San am atá romhainn, ní amháin tá tábhacht ag bheith agam ar uathoibriú ach tá sé ag athrú ar an gceann a bhfuil againn againn ar theicneolaíocht sábháilteachta an bhiais ar fud an bhoird.
EN
AR
NL
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
SK
SL
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
HY
KA
BN
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
Nuacht Thuath