Սննդի մշակման գործարաններում սարքավորումները հակ tendency են կորցնելու իրենց տևողականությունը ժամանակի ընթացքում, երբեմն առաջացնելով մետաղական մասնիկներ, որոնք հայտնվում են մեր սննդում: Խառնիչները, այդ մեծ կտրող սարքերը և փաթեթավորման սարքավորումները օր առ օր մեծ ծանրաբեռնվածություն են կրում: Անընդհատ աշխատանքը սարքավորումները մաշում է՝ առաջացնելով մանր մետաղական մասնիկներ սովորական շփման և կոռոզիայի արդյունքում: Իսկ հետո ինչ է կատարվում? Դե, այս մաշված մասերը սկսում են մաս-մաս քայքայվել, մինչև որ փոքր կտորներ ավելի շուտ խառնվում են արտադրանքի հոսքին: Արդյունաբերական տվյալները ցույց են տալիս, որ սարքավորումների այս ձախողումը մետաղական աղտոտման հիմնական պատճառներից մեկն է: Սննդի պաշտպանության ամսագրի հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մետաղական աղտոտման մոտ յոթ դեպքը տասից անմիջապես առաջանում է մաշված սարքավորումներից: գործեր առաջանում է մաշված սարքավորումներից: արտադրանքներ անցնում են այս համակարգերի միջով ամեն օր:
Սննդի տարրերը հաճախ բերվում են անցանկալի մետաղական մասնիկներով, որոնք խառնված են, ինչը սպառողների համար բավականին վտանգավոր կարող է լինել: Մտածեք սերմերի, հացահատիկների կամ այն հավելումների մասին, որոնք մշակման ընթացքում ավելացվում են՝ երբեմն մետաղներ են վերցնում գյուղատնտեսական գործողություններից կամ ճանապարհին առաջացած կեղծ վարքից: Այս խնդիրը սկզբում կանգնեցնելու համար ընկերությունները իրենց մատակարարներին պետք է լավ ստուգեն և խիստ որակի վերահսկողություն ներդնեն: Ինչ է սա նշանակում գործնականում՝ պարտք է հանդիսանում մատակարարումները հիմնադիտում անել, նմուշներ ստուգել և սերտ համագործակցել ֆերմաների և պահեստների հետ: Վերջերս սննդի անվտանգության տվյալների վերլուծությունը ցույց տվեց, որ բոլոր աղտոտման խնդիրների մոտ 30 տոկոսը իրականում սկզբնաղբյուրներից է եկել: Այդ իսկ պատճառով արտադրողները պետք է շարունակեն մետաղական աղտոտման ստուգումներն ու կանխարգելումը՝ ոչ միայն կանոնակարգերի պահանջից ելնելով, այլ նաև բրենդի համբավը պաշտպանելու և հաճախորդների վերադարձը ապահովելու համար:
Նշանակություն ունի սննդի արտադրության հարմարանքների շրջակա միջավայրը, երբ խոսքը աղտոտման վտանգների մասին է: Գործարանի պատերից դուրս տեղի ունեցող իրադարձությունները, ինչպես օրինակ՝ շրջանում կառուցապատման նախագծերը կամ շենքերի անբավարար պահպանումը, հաճախ մետաղյա մասնիկներ են բերում տարածք: Երբ չկա բավարար վերահսկողություն, մետաղի այդ փոքրիկ կտորները հասնում են արտադրական գծին և աղտոտման խնդիրները ավելի է բարդացնում: Անվտանգ չեն նաև փոխադրման և պահման փուլերը: Երբեմն փուլերի ընթացքում սննդամթերքի մեջ խառնվում են փաթեթավորման նյութերից կամ սարքավորումներից առաջացած մետաղներ: Շրջակա միջավայրի առողջության բաժինները բավականին դեպքեր են ամրագրել, երբ շենքերի անբավարար պահպանումը և շարունակվող շինարարական աշխատանքները սննդի մշակման գործարաններում լուրջ աղտոտման խնդիրներ են առաջացրել: Այդ իսկ պատճառով աղտոտումը հեռու keeping պահելու համ ձգտող յուրաքանչյուր մեկի համար շատ կարևոր է արտադրական տարածքները մաքուր և ճիշտ վիճակում պահելը:
Ծանր մետաղներով աղտոտված սնունդ ուտելը ոչ միայն վնասակար է նորություններ մեր օրգանիզմի համար, սակայն երկարաժամկետ կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Մենք խոսում ենք ամեն ինչի մասին՝ սկսած կենտրոնական հարվածներից մինչև տևական վնաս, որը դրսևորվում է տարիներ անց: Այս առումով առանձնապես վտանգավոր են առաջնային և կադմիումը: Այս մետաղները խանգարում են ուղեղի գործունեությանը և զարգացմանը, ինչը հատկապես ծանրաբեռնում է երեխաներին և հղի կանանց: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս նյութերին հարույց մարդիկ հաճախ հիշողության խնդիրներ են ունենում, դժվարանում են մտածել պարզ և տրամաբանական, ինչպես նաև ֆիզիկական վնաս են կրում օրգաններ, ինչպիսիք են երիկամները և լյարդը: Աշխարհային առողջապահական կազմակերպությունը դա բավականին հստակ է նկարագրում. նույնիսկ փոքր քանակությամբ առաջնային օրգանիզմում կարող է վնասել երեխայի զարգացող ուղեղը, ինչը հանգեցնում է ցածր մաթեմատիկական միավորների և տարբեր ուսումնական դժվարությունների: Հաշվի առնելով այս ամենը, սննդի արտադրողները իսկապես պետք է ավելի լավ աշխատեն այն բանի շուրջ, որ սնունդը մաքուր լինի աղտոտիչներից:
Սննդի արտադրության արդյունաբերությունը ստիպված է լինում կենտրոնանալ խիստ կանոնների վրա մետաղական աղտոտման վերաբերյալ՝ կազմակերպությունների կողմից, ինչպիսին են FDA-ն և այլ համաշխարհային կարգավորող մարմինները: Այդ կանոնակարգերը իրականում նշում են ճիշտ քանի մետաղ է թույլատրվում տարբեր տեսակի սննդամթերքներում՝ մարդկանց անվտանգությունն ապահովելու համար: Սակայն բոլոր այդ պահանջներին համապատասխանելը ոչ մի դեպքում հեշտ չէ: Արտադրողները ստիպված են մշտապես ստուգել իրենց գործընթացները, թարմացնել սարքավորումները և վերապատրաստել աշխատակիցներին՝ նոր ստանդարտների ուժի մեջ մտնելուց հետո: Երբ ընկերությունները ձախողվում են հետևել այդ կանոններին, նրանք մեծ խնդիրների են դիմանում: Մենք տեսել ենք բազում դեպքեր, երբ ամբողջ արտադրանքի շարքերը ստիպված էին հեռացվել թելադրանոցներից՝ այն բանից հետո, երբ մետաղական մանրաթելեր էին հայտնաբերվել սննդում: Սա ոչ միայն միլիոնավոր կորուստներ է բերում, այլ նաև վնասում է սպառողների վստահությանը: Ըստ որոշ արդյունաբերական զեկույցների, անցյալ տարի բոլոր սննդի հետ կապված հանձնումների շուրջ 30%-ը պայմանավորված էր այն հետ, որ ապրանքներում հայտնաբերվել էին մետաղական մասնիկներ: Հատկապես փոքր ձեռնարկությունների համար սա մեծ մարտահրավեր է որակի վերահսկողության և գործառնական ծախսերի միջև հավասարակշռություն ստեղծելու հարցում՝ միևնույն ժամանակ փորձելով ամրապնդել բրենդի հավատարմությունը սպառողների շրջանում, ովքեր պահանջում էին ավելի անվտանգ սննդային տարբերակներ:
Այն արտադրողները, ովքեր հանդիպում են մետաղական աղտոտման խնդիրներին, վճարում են բարձր գին: Անմիջական ծախսերը միայն արդեն կարող են ահագին լինել, երբ ապրանքները հետ են կանչվում, կիրառվում են կարգավորման տույժեր կամ սկսվում են դատական գործեր: Վերցրեք վերջին դեպքը, երբ խոշոր սնակոմ ըմբռնություն ընկերությունը ստիպված էր վճարել ավելի քան 5 միլիոն դոլար մետաղական մասնիկներ իրենց չիփսերում գտնելու համար: Հետո կան բոլոր թաքնված ծախսերը, որոնց մասին ոչ ոք չի խոսում, բայց բոլորը զգում են: Բրենդերը լուրջ հարված են կրում իրենց համբավին, երբ հաճախորդները կորցնում են վստահությունը, և այդ վստահությունը վերականգնելու համար անհրաժեշտ է ժամանակ և գումար: Սննդի մշակողները ստիպված են հանդիպել այդ խնդիրներին աղտոտման սկանդալների արդյունքում, որի արդյունքում վաճառքները ամիսներ շարունակ նվազել են 30% -ով կամ ավելի: Այս իրական աշխարհի փորձերը ցույց են տալիս, որ խիստ որակի ստուգումներ իրականացնելը ոչ միայն լավ պրակտիկա է, այլ նաև անհրաժեշտ է ձեռնարկությունների համար, որոնք ցանկանում են պաշտպանել իրենց շահույթը և երկարաժամկետ կենսունակությունը:
Փոքր սննդի արտադրողների համար, ովքեր ցանկանում են ապահովել անվտանգությունը, YW-808 սննդային մետաղային հայտնաբերիչը շատ լավ է աշխատում: Ինչն է այս մոդելը առանձնացնում: Այն կարողանում է հայտնաբերել փոքր մետաղական մասնիկներ, որոնք հակառակ դեպքում կարող էին աննկատ մնալ մշակման ընթացքում, ինչը նշանակում է ավելի անվտանգ արտադրանք ստանձնելը: Չափսը ևս կարևոր է, քանի որ այն հարմար է մեծամասն փոքր արտադրական կազմակերպումների համար՝ տեղ չզբաղեցնելով կամ դանդաղեցնելով գործընթացը: Օգտագործողները, ովքեր փորձել են YW-808-ն, նշել են արտադրանքի որակի ակնհայտ բարելավում: Հացթուխ մատակարարներից մեկը նշել է մետաղական մասնիկների մի քանի հատվածներ հայտնաբերելը, որոնք այլապես աննկատ կմնային: Կազմակերպությունների համար, ովքեր առաջնություն են տալիս խիստ անվտանգության պահանջներին համապատասխանելուն՝ ապահովելով արժեքի հնարավորինս ցածր մակարդակ, այս հայտնաբերիչը ապահովում է հոգեկան խաղաղություն առանց մեծ ծախսերի:

Արագընթաց արդյունաբերական պայմանների համար նախագծված YW-818 Սննդամթերքի մետաղային հայտնաբերիչը ապահովում է արագ հայտնաբերում առանց արտադրական գծերի դանդաղեցման: Ինչն է այն հատուկ դարձնում: Նրա հզոր տեխնիկական բնութագրերը թույլ են տալիս արագ ապրանքների շարժում համակարգի միջով՝ միևնույն ժամանակ ճշգրիտ հայտնաբերելով նույնիսկ փոքր մետաղական մասերը տարբեր աշխատանքային պայմաններում: Շատ խոշոր սննդամթերքի մշակողներ ընդունել են այս մոդելը՝ համարելով այն հուսալի և արդյունավետ օրեցօր: Այդ կառույցներից ստացված իրական տվյալները ցույց են տալիս ավելի լավ ընդհանուր արդյունավետություն և աղտոտման դեպքերի նվազում՝ համեմատած հին համակարգերի հետ: YW-818-ը համապատասխանում է նաև պահանջկոտ գործարանային գործողություններին՝ հայտնաբերելով վնասակար մետաղներ առանց կետադրական կետերի ստեղծման կամ կեղծ զգուշացումների պատճառով արժեքավոր ժամանակի կորուստների:

YW-918 սննդի մետաղային հայտնաբերիչը օգտագործում է առաջադեմ բազմազոն հայտնաբերման տեխնոլոգիա, որը ավելի լավ է ապահովում մետաղական աղտոտումների բոլոր տեսակների հայտնաբերումը: Սա շատ կարևոր է արտադրական գծերի համար, որտեղ մշակվում են տարբեր ապրանքներ, քանի որ միշտ ավելի մեծ է խառնման հնարավորությունը շարքերի միջև: Բազմազոն մոտեցումը օգնում է պահպանել սննդի անվտանգությունը, նույնիսկ այն դեպքերում, երբ արտադրության պայմաններում բարդանում են իրավիճակները: Փորձարկումները ցույց են տվել, որ այս հայտնաբերիչը ավելի լավ է մետաղական մասնիկների հայտնաբերման գործում, և մասնագետները գնահատում են նրա այն հատկությունը, որ այն պաշտպանում է տարբեր ապրանքային հոսքերը աղտոտման վտանգներից: Արտադրողները, ովքեր վստահում են YW-918-ին, կարող են համոզված լինել սննդի անվտանգության պաշտպանության մեջ՝ առանց վախենալու հայտնաբերման բաց թողնելուց:

Խիստ նորություններ2024-05-22
2024-05-22
2024-05-22