دستگاه اشعه ایکس برای بازرسی گوشت
دستگاه بازرسی اشعه ایکس گوشت، راهحلی پیشرفته برای تضمین ایمنی غذایی و کنترل کیفیت در مراکز فرآوری گوشت محسوب میشود. این فناوری پیچیده از سیستمهای تصویربرداری پیشرفته اشعه ایکس برای تشخیص آلایندهها و ناهماهنگیهای مختلف در محصولات گوشتی استفاده میکند که شامل قطعات فلزی، ذرات استخوان، تکههای شیشه و سایر مواد خارجی است که میتوانند ایمنی محصول را به خطر بیندازند. دستگاه با عبور دادن محصولات گوشتی از میان پرتو دقیق اشعه ایکس، تصاویر جزئی تولید میکند که بلافاصله توسط الگوریتمهای نرمافزاری پیشرفته تحلیل میشوند. این الگوریتمها قادر به شناسایی تغییرات چگالی و ناهنجاریهایی هستند که ممکن است نشانه وجود مواد ناخواسته باشند. قابلیتهای تصویربرداری با وضوح بالای این سیستم اجازه میدهد تا آلایندههایی به اندازه ۰٫۳ میلیمتر را تشخیص دهد (بسته به چگالی و ترکیب محصول). علاوه بر تشخیص آلودگی، این دستگاه عملکردهای کنترل کیفیتی مانند اندازهگیری جرم، تحلیل چربی و تأیید سلامت محصول را نیز انجام میدهد. فرآیند بازرسی خودکار آن قادر است حجمهای بالای تولید را با دقت یکنواخت پردازش کند و آن را به ابزاری ضروری در عملیات مدرن فرآوری گوشت تبدیل کند. طراحی این سیستم استانداردهای بهداشتی مورد نیاز مقررات بینالمللی ایمنی غذا را رعایت میکند و از بدنه فولاد ضدزنگ و سطوح قابل تمیزکردن آسان تشکیل شده است تا خطر رشد باکتریها به حداقل برسد.
EN
