máy kiểm tra thịt bằng tia X
Máy kiểm tra thịt bằng tia X đại diện cho giải pháp tiên tiến nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến thịt. Công nghệ tinh vi này sử dụng hệ thống hình ảnh tia X hiện đại để phát hiện nhiều loại tạp chất và sự không nhất quán trong sản phẩm thịt, bao gồm các mảnh kim loại, hạt xương, mảnh thủy tinh và các vật liệu lạ khác có thể làm ảnh hưởng đến độ an toàn của sản phẩm. Máy hoạt động bằng cách đưa sản phẩm thịt đi qua chùm tia X được kiểm soát cẩn thận, tạo ra hình ảnh chi tiết ngay lập tức được phân tích bởi các thuật toán phần mềm phức tạp. Các thuật toán này có thể nhận diện sự chênh lệch về mật độ và các bất thường có thể cho thấy sự hiện diện của vật liệu không mong muốn. Khả năng chụp ảnh độ phân giải cao của hệ thống cho phép phát hiện các tạp chất nhỏ tới 0,3mm, tùy thuộc vào mật độ và thành phần của sản phẩm. Ngoài việc phát hiện nhiễm bẩn, máy còn thực hiện các chức năng kiểm soát chất lượng như đo khối lượng, phân tích mỡ và xác minh độ nguyên vẹn sản phẩm. Quá trình kiểm tra tự động của hệ thống có thể xử lý khối lượng sản xuất lớn mà vẫn duy trì độ chính xác ổn định, khiến nó trở thành công cụ thiết yếu trong các hoạt động chế biến thịt hiện đại. Thiết kế của hệ thống tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định an toàn thực phẩm quốc tế, với cấu tạo bằng thép không gỉ và các bề mặt dễ làm sạch, giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển vi khuẩn.