মাংস এক্স-রে পরীক্ষা মেশিন
মাংস এক্স-রে পরীক্ষা মেশিন মাংস প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করার জন্য একটি আধুনিক সমাধান। এই উন্নত প্রযুক্তি মাংস পণ্যগুলিতে বিভিন্ন দূষণকারী এবং অসঙ্গতি শনাক্ত করতে উন্নত এক্স-রে ইমেজিং সিস্টেম ব্যবহার করে, যার মধ্যে রয়েছে ধাতব টুকরা, হাড়ের কণা, কাচের টুকরা এবং অন্যান্য বিদেশী উপাদান যা পণ্যের নিরাপত্তা ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। মেশিনটি মাংস পণ্যগুলিকে একটি সতর্কতার সাথে নিয়ন্ত্রিত এক্স-রে বীমের মধ্য দিয়ে পাস করিয়ে কাজ করে, যা বিস্তারিত ছবি তৈরি করে যা তৎক্ষণাৎ উন্নত সফটওয়্যার অ্যালগরিদম দ্বারা বিশ্লেষণ করা হয়। এই অ্যালগরিদমগুলি ঘনত্বের পার্থক্য এবং বিচ্যুতি শনাক্ত করতে পারে যা অবাঞ্ছিত উপাদানের উপস্থিতি নির্দেশ করতে পারে। সিস্টেমের উচ্চ-রেজোলিউশন ইমেজিং ক্ষমতা এটিকে 0.3 মিমি পর্যন্ত ছোট দূষণকারী শনাক্ত করতে সক্ষম করে, পণ্যের ঘনত্ব এবং গঠনের উপর নির্ভর করে। দূষণ শনাক্তকরণের পাশাপাশি, মেশিনটি ভর পরিমাপ, চর্বি বিশ্লেষণ এবং পণ্যের অখণ্ডতা যাচাই করার মতো গুণগত নিয়ন্ত্রণ কাজও সম্পাদন করে। এর স্বয়ংক্রিয় পরীক্ষা প্রক্রিয়া ধারাবাহিক নির্ভুলতা বজায় রেখে উচ্চ উৎপাদন পরিমাণ পরিচালনা করতে পারে, যা আধুনিক মাংস প্রক্রিয়াকরণ ক্রিয়াকলাপের জন্য এটিকে একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম করে তোলে। সিস্টেমের ডিজাইনটি আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলী পূরণ করে এমন স্বাস্থ্যসম্মত মানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে রয়েছে স্টেইনলেস স্টিলের গঠন এবং পরিষ্কার করা সহজ তলগুলি যা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।