מכונת בדיקה בקרינה ל мяס
מכונת בדיקת קרני X של בשר מייצגת פתרון מתקדם להבטחת בטיחות המזון ופיקוח על איכות במתקני עיבוד בשר. טכנולוגיה מתוחכמת זו משתמשת במערכות הדמיה מתקדמות של קרני X לזיהוי שאריות שונות ושגיאות בתוך מוצרים של בשר, כולל שברי מתכת, חלקיקי עצם, רסיסי זכוכית וחומרים זרים אחרים שעלולים לפגוע בבטיחות המוצר. המכונה פועלת על ידי העברת מוצרי בשר דרך קרן קרני X מבוקרת בקפידה, שיוצרת תמונות מפורטות המנתחות באופן מיידי על ידי אלגוריתמים מתוחכמים של תוכנה. אלגוריתמים אלו יכולים לזהות הבדלים בצפיפות ושגיאות אשר עשויות להצביע על נוכחות חומרים לא רצויים. יכולת ההדמיה באיכות גבוהה מאפשרת למכשיר לזהות שאריות קטנות עד 0.3 מ"מ, בהתאם לצפיפות והרכב המוצר. מעבר לגילוי שאריות, המכונה מבצעת גם פונקציות של פיקוח על האיכות כמו מדידת מסה, ניתוח שומן ואימות שלמות המוצר. תהליך הבדיקה האוטומטי יכול להתמודד עם כמויות ייצור גבוהות תוך שמירה על דיוק עקבי, מה שהופך אותו לכלי חיוני בתהליכי עיבוד בשר מודרניים. עיצוב המערכת כולל סטנדרטים היגייניים המתאימים לתקנות הבטיחות הבינלאומיות של מזון, הכוללים בנייה מפלדת אל-חלד ומשטחים קלים לצניחה שמזיקים לסיכון של צמיחה בקטריאלית.