মাংসের জন্য এক্স-রে মেশিন
মাংস পরীক্ষার জন্য এক্স-রে মেশিনগুলি খাদ্য নিরাপত্তা প্রযুক্তিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি প্রতিনিধিত্ব করে, মাংস পণ্যগুলির জন্য বিস্তৃত অভ্যন্তরীণ পরীক্ষার ক্ষমতা প্রদান করে। এই উন্নত সিস্টেমগুলি প্রক্রিয়াকরণের সময় মাংস পণ্যগুলিতে দূষিত হওয়া ধাতব অংশ, কাচ, পাথর এবং ঘন প্লাস্টিকের মতো বিভিন্ন বিদেশী উপাদান শনাক্ত করতে উন্নত এক্স-রে প্রযুক্তি ব্যবহার করে। মেশিনটি কম মাত্রার এক্স-রে নির্গত করে মাংসের মধ্যে প্রবেশ করে এবং উন্নত ডিটেক্টরগুলি শোষণের প্যাটার্ন বিশ্লেষণ করে পণ্যের অভ্যন্তরের বিস্তারিত ছবি তৈরি করে। এই প্রযুক্তি বিদেশী বস্তু এবং মাংস পণ্য উভয়ের ঘনত্ব ও গঠনের উপর নির্ভর করে 0.3 মিমি আকার পর্যন্ত দূষণকারী উপাদান শনাক্ত করতে পারে। সিস্টেমের উচ্চ-রেজোলিউশন ইমেজিং ক্ষমতা প্রতি মিনিটে 300 ফুট পর্যন্ত গতিতে উৎপাদন লাইন বরাবর চলমান পণ্যগুলির বাস্তব সময়ে পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়। এছাড়াও, এই মেশিনগুলি ভর পরিমাপ, চর্বি বিশ্লেষণ এবং পণ্যের আকৃতি যাচাই করার মতো গুণগত নিয়ন্ত্রণ কাজগুলি একইসঙ্গে সম্পাদন করতে পারে। মাংস পরীক্ষার জন্য আধুনিক এক্স-রে সিস্টেমগুলি উন্নত সফটওয়্যার দিয়ে সজ্জিত যা দূষিত পণ্যগুলির স্বয়ংক্রিয় শনাক্তকরণ এবং বর্জন করার অনুমতি দেয়, ট্রেসযোগ্যতা এবং অনুগতির উদ্দেশ্যে বিস্তারিত পরীক্ষার রেকর্ড রাখে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের কঠোর পরিবেশে কাজ করার জন্য প্রযুক্তিটি ডিজাইন করা হয়েছে, যা কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানগুলি পূরণ করে এমন স্বাস্থ্যসম্মত নির্মাণ দিয়ে তৈরি এবং সহজ পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণের অনুমতি দেয়।