肉用X線検査装置
肉類検査用のX線装置は、食品安全性技術における重要な進歩を示しており、肉製品の内部を包括的に検査する機能を提供します。これらの高度なシステムは、先進的なX線技術を活用して、加工中に肉製品に混入する可能性のある金属片、ガラス、石、硬質プラスチックなどの異物を検出します。この装置は低線量のX線を発射し、肉を透過させることで動作し、高感度の検出器が吸収パターンを分析して製品内部の詳細な画像を作成します。この技術により、異物および肉製品の密度や組成に応じて、最大0.3mmサイズの異物を識別することが可能です。高解像度の画像処理機能により、生産ライン上で毎分最大300フィートの速度で移動する製品をリアルタイムで検査できます。さらに、これらの装置は質量測定、脂肪分析、製品形状の検証など、品質管理機能も同時に実行できます。最新の肉類検査用X線システムには高度なソフトウェアが搭載されており、汚染された製品を自動的に検出し排除するだけでなく、トレーサビリティと規制遵守のために詳細な検査記録を保持します。この技術は過酷な食品加工環境下での運用を想定して設計されており、厳しい食品安全基準を満たす衛生的な構造で、清掃およびメンテナンスが容易になっています。