aparat de raze X pentru carne
Mășinile cu raze X pentru inspecția cărnii reprezintă un progres esențial în tehnologia siguranței alimentare, oferind capabilități complete de inspecție internă a produselor din carne. Aceste sisteme sofisticate utilizează tehnologia avansată cu raze X pentru a detecta diverse materiale străine, inclusiv fragmente metalice, sticlă, pietre și materiale plastice dense care ar putea contamina produsele din carne în timpul procesării. Aparatul funcționează prin emiterea unor doze scăzute de raze X care pătrund prin carne, în timp ce detectoare sofisticate analizează modelele de absorbție pentru a crea imagini detaliate ale interiorului produsului. Această tehnologie poate identifica contaminanți de mărimea de 0,3 mm, în funcție de densitatea și compoziția atât a obiectului străin, cât și a produsului din carne. Capacitățile sistemului de imagistică înaltă rezoluție permit o inspecție în timp real a produselor în mișcare de-a lungul liniei de producție, la viteze de până la 300 de picioare pe minut. În plus, aceste mașini pot efectua simultan funcții de control al calității, cum ar fi măsurarea masei, analiza grăsimii și verificarea formei produsului. Sistemele moderne cu raze X pentru inspecția cărnii sunt echipate cu un software avansat care permite detectarea automată și respingerea produselor contaminate, menținând înregistrări detaliate ale inspecțiilor în scopuri de urmărire și conformitate. Tehnologia este concepută pentru a funcționa în medii dificile de procesare a alimentelor, având o construcție igienică care respectă standardele stricte de siguranță alimentară și permite curățarea și întreținerea ușoară.
EN
