چگونه یک کارخانهٔ مرغ شورپز شورهٔ قینگیوان، ایمنی محصول را با تشخیص پیشرفتهٔ فلزات تضمین می‌کند

راه‌حلی قابل اعتماد برای تولیدکنندگان گوشت که به دنبال عدم آلودگی فلزی هستند.

یک تولیدکننده پیشرو مرغ از قینگیوان — که مرکز معروف این خوراک سنتی است — زمانی با چالش‌های قابل توجهی در حفظ خلوص محصول در طول فرآیند تولید مواجه بود. همچون بسیاری از واحدهای تخصصی فرآوری گوشت، این شرکت نیاز داشت تا اطمینان حاصل کند که مرغ شورپز سنتی آنها محصولات عوارض فلزی را که می‌توانست ایمنی مصرف‌کنندگان و اعتبار برند را به خطر بیندازد، نداشته باشد.

جستجوی آنها برای یک راه‌حل جامع، منجر به انتخاب سیستم تشخیص فلز 818 ما شد که به‌طور خاص برای رفع چالش‌های منحصربه‌فرد در محیط‌های فرآوری گوشت سنتی طراحی شده است.

چالش: آلودگی فلزی در فرآوری گوشت تخصصی
قبل از اجرای راه‌حل ما، این کارخانه در قینگیوان با چندین چالش خاص صنعت مواجه بود:

دشواری در تشخیص به دلیل تغییرات تراکم و ترکیب محصول در روش‌های سنتی آماده‌سازی

نیازهای ادغام در خط تولید برای عملکردی یکپارچه و همراه با تجهیزات موجود

نیاز به حساسیت بالا برای تشخیص ذرات فلزی بسیار ریز در محصولات تهیه‌شده به‌صورت دستی

محیط‌های پردازش سخت که نیازمند تجهیزات بادوام و ضدآب برای تمیزکاری منظم هستند

راه‌حل: اجرای سیستم تشخیص فلز 818
ما به این تخصصی‌ترین تولیدکننده مرغ شورمه قینگیوان، راه‌حل جامع تشخیص فلز با مدل پیشرفته 818 خود را ارائه دادیم که به‌طور خاص برای خط تولید سنتی آن‌ها تنظیم شده است. این سیستم امکانات زیر را فراهم می‌کند:

قابلیت‌های پیشرفته تشخیص
تشخیص دقیق انواع فلزات از جمله آهن، فولاد ضدزنگ، مس و آلومینیوم

حساسیت عالی که قادر به تشخیص آلاینده‌های فلزی به اندازه Fe Φ0.5mm است

طراحی دو مداره که امکان تشخیص جداگانه فلزات آهنی و غیرآهنی را فراهم می‌کند

ویژگی‌های عملیات هوشمند
قابلیت یادگیری خودکار که به‌صورت خودکار پارامترهای بهینه را برای انواع مختلف محصولات تنظیم می‌کند

عملکرد حافظه که پارامترهای تشخیص را برای تا ۱۲ محصول مختلف ذخیره می‌کند

فناوری تنظیم فاز که به‌طور مؤثر از تداخل اثرات محصولات در مواد غذایی مانند گوشت جلوگیری می‌کند

ساختار بهداشتی و مقاوم
ساختار کاملاً از فولاد ضدزنگ که در برابر خوردگی مقاوم بوده و تمیز کردن آن آسان است

عملکرد ضد آب بهبودیافته که برای محیط‌های مرطوب و دمای پایین مناسب است

نوار نقاله PVC مناسب برای مواد غذایی که ایمنی محصول و انطباق با استانداردهای دستکاری مواد غذایی را تضمین می‌کند

نتایج قابل توجه: افزایش ایمنی و کارایی
از زمان اجرای سیستم تشخیص فلز 818، این کارخانه در قینگیوان به نتایج چشمگیری دست یافته است:

عدم وقوع هیچ حادثه‌ای ناشی از آلودگی فلزی در محصولات نهایی

کاهش قابل توجه نرخ رد کاذب علی‌رغم تغییرات طبیعی محصول

یکپارچه‌سازی بدون درز با روش‌های تولید سنتی موجود

مطابقت با استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی از جمله هاکوپ و الزامات سازمان غذا و دارو (FDA)

چرا سیستم تشخیص فلز 818 ما را انتخاب کنید؟
فناوری ما از طریق چندین مزیت کلیدی در محیط رقابتی برجسته است:

حساسیت بی‌همتا
سیستم 818 از پردازش سیگنال دیجیتال با سرعت بالا و الگوریتم‌های هوشمند برای دستیابی به دقتی در آشکارسازی استفاده می‌کند که صنعت را هدایت می‌کند. این امر تضمین می‌کند که حتی کوچکترین قطعات فلزی نیز در محصولاتی با ترکیبات پیچیده مانند مرغ شورپز سنتی از دستگاه تشخیص فرار نکنند.

هوش تطبیقی
برخلاف دستگاه‌های متداول تشخیص فلز، سیستم ما از فناوری شناسایی هوشمند بهره می‌برد که به‌صورت خودکار ویژگی‌های محصول را یاد می‌گیرد و به خاطر می‌سپارد. این امر به‌طور چشمگیری خطاهای مثبت را کاهش می‌دهد و در عین حال حساسیت بالای تشخیص را حفظ می‌کند و هم ایمنی و هم کارایی تولید را بهینه می‌سازد.

ثابت شده است که دوام دارد
سیستم 818 برای محیط‌های پرچالش فرآوری مواد غذایی طراحی شده است و مقاومت بسیار بالایی در برابر خوردگی و حفاظت آب‌بندی با رتبه IP-66 ارائه می‌دهد. این امر عملکرد قابل اعتمادی را حتی در محیط‌های مرطوب که معمولاً در تأسیسات فرآوری طیور دیده می‌شود، تضمین می‌کند.

همکاری برای ایمنی مواد غذایی
در شرکت فناوری تشخیص گوانگدونگ ییوان، ما درک می‌کنیم که ایمنی مواد غذایی غیرقابل مذاکره است، به‌ویژه برای تولیدکنندگان سنتی غذا که شهرت برتری دارند. همکاری ما با این کارخانه مرغ شورپز شده قینگیوان، تعهد ما به ارائه راه‌حل‌های سفارشی‌سازی شده برای مقابله با چالش‌های خاص تشخیص فلز در فرآوری سنتی گوشت را نشان می‌دهد.

اجرا موفقیت‌آمیز این سیستم در تأسیسات آن‌ها نشان می‌دهد که چگونه سیستم تشخیص فلز 818 ما می‌تواند به عنوان یک نقطه کنترل حیاتی در برنامه‌های HACCP عمل کند و به‌طور مؤثر آلاینده‌های فلزی را قبل از رسیدن محصولات به مصرف‌کنندگان شناسایی و حذف کند.

با استفاده از فناوری تشخیصی که توسط تولیدکنندگان تخصصی مورد اعتماد قرار گرفته است، اطمینان حاصل کنید که محصولات گوشتی سنتی شما مطابق با بالاترین استانداردهای ایمنی هستند. امروزه با ما تماس بگیرید و در مورد اینکه چگونه سیستم تشخیص فلز 818 می‌تواند به حفاظت از محصولات و اعتبار برند شما کمک کند، گفتگو کنید.