Რენტგენი მუშაობს ელექტრომაგნიტური გამოსხივებით, რომელიც მასალებზე გადის მათი სიმკვრივისა და ატომების შემცველობის დამოკიდებულებით. რენტგენის სხივების გამტარულობის მეთოდი განსხვავდება მასალების მიხედვით, რაც დაგვეხმარება ჩვეულებრივი შეფუთვისა და არასასურველი მინარევების შორის განსხვავების აღმოჩენაში. მაგალითად, მაღალი სიმკვრივის მქონე მასალები, როგორიცაა ლოჰი, გასატეხად ბევრად მეტი ენერგიის ხარჯვა მოითხოვს, ვიდრე უფრო მსუბუქი მასალები. კვლევები აჩვენებს, რომ საკმარისად გასატეხად მძიმე ლოჰები მოითხოვს უფრო მაღალ ენერგეტიკულ პარამეტრებს, ამიტომ სწორი კალიბრაცია ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი შედეგების მისაღებად. კალიბრაციის სწორად გაკეთება ნიშნავს რენტგენის აპარატის მახასიათებლების განსაკუთრებული მასალის მიხედვით დაყენებას, რაც პრაქტიკაში მინარევების აღმოჩენას უფრო ზუსტად ახდენს.
Განსხვავებული მასალების ერთმანეთთან შეფუთვის მეთოდს ადგილი აქვს, როდესაც რენტგენის სკანერებში მავნე ნივთიერებების აღმოჩენა ხდება. საკვების პროდუქტების სკანირება სიმკვრივის გაზომვებზე დამოკიდებულია, რაც შიგთავსის აღმოჩენაში გვეხმარება და დაგვეხმარება არასასურველი ნარევების აღმოჩენაში. ასევე ამ მასალების სიმკვრივე განსხვავდება, მაგალითად ნაღდი და გულდანის სტაინლესი სხვადასხვა წონით ხასიათდება მოცულობის მიხედვით. სტაინლესი გულდანზე უფრო მკვრივად იკეტება, ამიტომ სკანირების დროს უფრო მუქად ჩანს და უფრო ხილულია. კვლევებმა აჩვენა, რომ ამ სიმკვრივის განსხვავებების დაკვირვება საკვების უსაფრთხოების სფეროში აღმოჩენის შედეგებს დაახლოებით 90%-ით აამაღლებს. მასალების განსხვავებების სწორად გაგება მნიშვნელოვანწილად უწყობს ხელს დაბინძურების სწორად აღმოჩენაში.
Დღევანდელი რენტგენის აპარატურა უხვად იყენებს სპეციალურ მოწყობილობებს, რომლებიც ხელოვნურად ქმნიან ხილულ გამოსახულებებს უხილავი რენტგენის ფოტონების საშუალებით, რაც ანალიტიკოსებს უფრო საუკეთესო ხილვის შესაძლებლობას აძლევს სკანირებული საგნების შიგნით მოქცეულის შესახებ. ამ მანქანების შიგნით, სპეციალური სენსორები იჭერენ იმ ენერგიას, რომელიც ობიექტებზე გადის და გარდაქმნიან იმად, რასაც ჩვენ შეგვიძლია ვუყუროთ, რაც შემოწმებელებს საშუალებას აძლევს უცხო ნივთების გამოვლენა ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ადრე იყო შესაძლებელი. ფონზე, გამოსახულების დამუშავების პროგრამული უზრუნველყოფა მნიშვნელოვან სამუშაოს ასრულებს გამოსახულებების გასწორებისთვის და მიუხედავად მცირე დეტალების ნათლად გამოკვეთილად დასანახად. ბევრი საკვების წარმოების კომპანია ახლა იყენებს ორმაგი ენერგიის მქონე რენტგენის ტექნოლოგიას, რადგან ისინი უკეთეს შედეგებს იძლევიან სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყოფისას ხარისხის შემოწმების დროს. ამ განახლებული სისტემით, ოპერატორებს შეუძლიათ მარტივად განასხვავონ მეტალის ნაშთები, მინის ნაჭრები და საკვებში შემიჯვარებული სხვა არასასურველი მასალები პროდუქტები , რაც მთელ ინდუსტრიაში უფრო უსაფრთხო შეფუთვის ხაზების შექმნას უზრუნველყოფს.
Მანქანაშენების სფეროში ლითონის მინარევები, როგორიცაა ნახშირბადის ფოლადი და ალუმინი, ხშირად გვხვდება, რადგან ისინი იმდენად მკვრივია, რომ რენტგენის მანქანები იპოვიან მათ სწრაფად. ბოლო კვლევების მიხედვით, დაფული საკვების მინარევების მოძებნილი შემთხვევების დაახლოებით სამი მეოთხედი ლითონის ნამსხვრევებად აღმოჩნდა. აღმოჩენის სისტემების სწორად დაკვეთა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ლითონის ერთი სახეობის მეორიდან განსხვავებისას და მნიშვნელოვანის გაშლის გარეშე. საკვების დამამუშავებელი კომპანიები მოწყობილობებს სხვადასხვა გზით აწესებენ იმის დამოკიდებულებით, თუ რომელი სახის ლითონს ეძებენ, რაც საშუალებას იძლევა პრობლემების დაფიქსირება მომხმარებლამდე მისვლამდე. ამ ყურადღებას დეტალებზე უზრუნველყოფს საკვების უსაფრთხოებას მომხმარებლისთვის და ემთხვევა რეგულატორულ მოთხოვნებს ერთდროულად.
Საკვების დამუშავების საწარმოები სერიოზულ პრობლემებს უჯერებენ, როდესაც მანუფაქტურის დროს პროდუქტებში აზიარებულ ნარევებში აზიისა და ქვის ნაწილაკები ხვდება. ამიტომ ბევრი საწარმო დღესდღეობით ინვესტირებს კარგ რენტგენის აღმოჩენის მოწყობილობებში. ეს მანქანები ნამდვილად ამჩნევენ უცხო საგნებს მათი სიმკვრივის სხვაობის მიხედვით საკვების ნივთიერებებთან შედარებით. მაგალითად, ისინი ხვდებიან იმ პატარა აზიის ნატეხებს, რომლებიც შეიძლება გაივლინ სხვა შემოწმების მეთოდების მიერ. გამოყენებული მაღალი სიმკვრივის პლასტმასები შეფუთვის მასალებში ასევე უჩვეულო საფრთხეებს უქმნის. ახალგაზრდული რენტგენის სისტემები ამოწმებს ყველა სახის არასუფთა ნარევებს, მათ შორის ამ მძიმე პლასტმასებს, რაც აკმაყოფილებს იმ მოთხოვნებს, რომლებიც დღესდღეობით უმეტესი რეგულატორული სხეულების მიერ დაიწესება. კომპანიები, რომლებიც ადრეულად ამჩნევენ პრობლემებს, ხშირად არიდებენ ხარჯიან პროდუქტის უკან დაბრუნებას მომავალში. და მოდით იმედი დავუშვათ, მომხმარებელთა ნდობის შენარჩუნება კვების უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით იმდენად მნიშვნელოვანია, რამდენადაც კანონიერი მოთხოვნების შესრულება.
Მსხვილ სახელმწიფო საწარმოებში ძვლები გვხვდება თითქმის ყველგან და წარმოადგენს ორგანული მინარევების რეალურ პრობლემას. X-გამოსასვლელი სისტემები სწრაფად უნდა ამოიღოს ისინი, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის მარტივი. კერამიკა თავის საკუთარ პრობლემებს გვქმნის, რადგან ის გვხვდება სხვადასხვა სიმკვრივით. ზოგჯერ ჩვეულებრივი ვიზუალიზაცია ვერ ახერხებს ამას, ამიტომ მწარმოებლები იძულებულნი არიან გამოიყენონ სპეციალური ტექნოლოგიები რთულად ამოსახსნელი მასალების ასადგენად. ასევე არსებობს რეზინის მსგავსი ნივთებიც, რომლებიც ხშირად გამოტოვებულია, მიუხედავად იმისა, რომ მათი მიღება საფრთხის შემცველია. მოწინავე სკრინინგის აღჭურვილობა კი კარგად მუშაობს ამ რეზინის ნამტების ასადგენად. ყველა ამ სახის მინარევების ასადგენად საიმედო აღმოჩენის პროცედურების შექმნა აუცილებელია იმ ზიანის თავიდან ასაცილებლად, რომელიც დაუფიქსირებელია.
Სტანდარტული რენტგენის ინსპექტორის სისტემები არ არის კარგი ნამდვილად ამაყოფილი ნივთების, როგორიცაა თმის ძაფები ან თხელი პლასტმასის ნაჭრები, რადგან ისინი არ არის საკმარისად გამოკვეთილი ჩვეულებრივი საკვების წინა ფონზე. პრობლემა იმაში მდგომარეობს, რომ ასეთი ნივთების სიმკვრივე თითქმის იდენტურია იმ გარემოს სიმკვრივესთან, რომელშიც ისინი მოქცეულნი არიან, ამიტომ ისინი სინამდვილეში შერწყმულნი არიან გამოსახულებაში, რომელსაც რენტგენის საშუალებით ვიღებთ. პროდუქტიულ გარემოში განხორციელებულმა ტესტებმა აჩვენა, რომ ასეთი სახის მავნე მინარევების გამოვლენის შესაძლებლობა ხანდახან ნახევარზე ნაკლებია, რაც მკაფიოდ ასახავს ამჟამინდელი ტექნოლოგიების შეზღუდვებს. ამ პრობლემის აღმოსაფხვრელად კომპანიები ხშირად ყურადღებას ააქცევენ ორ ძირითად მიდგომას: ან ამაღლებენ მოწყობილობის მდგრადობას ან დამატებით შემოწმებას უმატებენ მას. ლითონის დეტექტორები კარგად მუშაობს ზოგიერთი ნივთისთვის, ხოლო ხილული სინათლის ინსპექტორი კიდევ ერთ დამცავ ფენას უმატებს. უმეტესი გამჭვირვალე მწარმოებლები უკვე აერთიანებენ რამდენიმე მეთოდს, ვინაიდან მხოლოდ ერთი მეთოდზე დაყრდნობა იშვიათად იძლევა სრულ დაცვას მომხმარებლის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.
Ორგანული მინარევების მოძებნა X-რეზის სისტემებით არ არის მარტივი, ვინაიდან ეს მინარევები ხშირად აქვთ მსგავსი სიმკვრივის დონეები იმ საკვებ პროდუქტებთან შედარებით, რომლებშიც ისინი არიან შერეული. როდესაც ეს ხდება, სკანირების დროს მინარევის გამოვლენის პროგრამას სჭირდება პერიოდული განახლება, რომ განასხვავოს მინარევი პროდუქტისგან. კვლევები აჩვენებს, რომ კომპანიები სინდისთვის უნდა შეაერთონ სხვადასხვა ტექნოლოგიები X-რეზის სისტემებთან ერთად, თუ სწორად უნდა ამოხსნან ეს პრობლემა. ზოგიერთი კომპანია უკვე იყენებს UV ან IR სენსორებს X-რეზის მოწყობილობებთან ერთად. ეს კომბინაცია უკეთ მუშაობს ორგანული მინარევების აღმოჩენისთვის. საკვების წარმოების მწარმოებლები, რომლებიც ახორციელებენ მრავალფეროვან აღმოჩენის მეთოდებს, ნაკლებ პრობლემას ანიშნავენ მინარევებთან დაკავშირებით, რაც მომხმარებლისთვის უფრო უსაფრთხო პროდუქტებს ნიშნავს.
Რადიოგრაფიულ შემოწმების სისტემებს აქვთ ერთი მთავარი ნაკლი, როდესაც პატარა დაბინძურების ნაწილების აღმოჩენაზე მოდის საუბარი. სინამდვილეში, 1მმ-ზე ნაკლები ზომის ნებისმიერი საგანი ხშირად გადარჩება ჩვეულებრივ რადიოგრაფიულ სკანირებას, ყურადღების გარეშე რჩება. ეს პრობლემა კიდევ უფრო ხაზგასმით ასახავს იმ მნიშვნელობას, რომ უნდა გვქონდეს უკეთესი ტექნოლოგია ამ მანქანებისთვის, რათა აღმოვაფხვროთ აღმოჩენის ხვრელები. კარგი სიახლეები ? ინდუსტრია მუშაობს ამოხსნის მისაღებაზე. ჩვენ ვხედავთ, რომ მუდმივად იქმნება უფრო მაღალი დეტალურობის გამოსახულებები და გაჭრილი კომპიუტერული პროგრამები. ეს გაუმჯობესებები უნდა დაგვეხმაროს იმ პატარა პრობლემების აღმოჩენაში, რომლებიც ამჟამად გამორჩენილი რჩება. საკვების წარმომქმნელებისთვის ამ გაუმჯობესებებში ინვესტირება ნიშნავს უარყოფითი შედეგების შემცირებას და უფრო უსაფრთხო პროდუქტების მომხმარებლის სადილის მაგიდამდე მიღწევას. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ტექნოლოგიების განხორციელებას ყოველთვის სჭირდება დრო და ფული, ბევრი კომპანია ამას აღიქვამს, როგორც საჭირო საშუალებას ბრენდის ნდობის შესანარჩუნებლად.
Როდესაც რენტგენის სისტემებს მეტალოდეტექტორებთან ერთად გამოიყენებენ, სა пиვი უსაფრთხოების ოპერაციებში არის გამონახვის ამაღლება. რენტგენის განსაკუთრებული თვისება ის არის, რომ ის ამჩნევს სხვადასხვა სახის მაშინაც კი, როდესაც მეტალოდეტექტორები ვერ ამჩნევენ მეტალს და არამეტალის მასალებსაც. მეტალოდეტექტორებს მაინც აქვთ მნიშვნელობა, ვინაიდან ისინი ძალიან კარგად ამჩნევენ იმ მეტალის ნამტვრებს. შეამოწმეთ სასაწონების დამატება და ერთბაშად ხდება ხარისხის კონტროლის კიდევ ერთი საშუალება. ამ მოწყობილობები ამოწმებენ, აქვს თუ არა პროდუქტებს საჭირო წონა, რათა შენარჩუნდეს ერთგვაროვნება პარტიების გასწვრივ. ინდუსტრიის მოხსენიებები აჩვენებს, რომ კომპანიები, რომლებიც იყენებენ ამ კომბინირებულ მიდგომას, უფრო ეფექტუანად ამჩნევენ კონტამინანტებს, ვიდრე იმ კომპანიებს, რომლებიც ეყრდნობიან მარტივ ტექნოლოგიურ ამონახსნებს. მეტალოდეტექტორების, სასაწონების და რენტგენის მანქანების ერთად გაერთიანება ქმნის საშუალებას სხვადასხვა სახის დაბინძურების რისკების მოსაგვარად, ხოლო ბოლო პროდუქტის სპეციფიკაციის მოთხოვნებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა.
Რენტგენის ინსპექტირების დამატება HACCP პროტოკოლებში საკმარისად აამაღლებს კვების უსაფრთხოების წესებთან შესაბამისობას. ეს რენტგენის სისტემები საწარმოს ხაზებზე მოქმედებს როგორც უსაფრთხოების მნიშვნელოვანი კარიბჭე, რომელიც ამჩნევს მეტალის ნამსხვრევებს ან მინის ნატეხებს, რომლებიც შეიძლება გადაუსვლელი იყოს სხვა შემოწმებებს. სამყაროს მონაცემები აჩვენებს, რომ იმ საწარმოებში, სადაც გამოიყენება რენტგენის ტექნოლოგია, იშვიათად ხდება დაბინძურების შემთხვევების შესახებ შეტყობინება, შედარებით იმ საწარმოებთან, რომლებიც ეყრდნობიან მხოლოდ ტრადიციულ მეთოდებს. უფრო მაღალი ხარისხის კონტროლის მიმართულება არ მოდის მხოლოდ რეგულატორებისგან – ბოლო გამოკვლევები აჩვენებს, რომ მწარმოებლები თვითნებურად ამაღლებენ საკუთარ სტანდარტებს საფრთხის მართვის სფეროში. მომხმარებელთა მოთხოვნების გასაუმჯობესების გამო, ბევრი კომპანია ასკვნის, რომ HACCP გეგმებში რენტგენის ტექნოლოგიის შეტანა საიდუმლო ბიზნეს აზრს უწევს სამაგიეროდ საკვებ ინდუსტრიაში მოქმედი რეგულატორული მოთხოვნების შესაბამისობის დასაცავად.
Ის ადგილი, სადაც რენტგენის სისტემები მდებარეობს წარმოების ხაზზე, ზუსტი მონაცემების მიღებისა და პროცესის გლუვად მიმდინარეობის თვალსაზრისით მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. სწორ ადგილებში მოწყობა სისტემის მაჩვენებლებს აუმჯობესებს, განსაკუთრებით კი იმ დამაბრუხებელი კონტამინანტების აღმოჩენაში, რომლებიც ხაზიდან გადაიხტებიან. ყველაზე გამოცდილი ოპერატორები გირჩევენ რენტგენის მანქანების იმ ადგილებში განთავსებას, სადაც ისინი უკეთ ურთიერთქმედებენ პროდუქტების ხაზის გასწვრივ მოძრაობასთან და სხვა ინსპექციის მოწყობილობებთან ერთად. ჩვენ ხშირად ვადგენთ, რომ სისტემების სწორად განლაგებისას შეიძლება შემცირდეს ზედმეტი მოწყობილობის მიერ არასწორად უარყოფილი პროდუქცია, რაც ნიშნავს ნარჩენების შემცირებას და პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესებას. წარმოების სივრცეში არსებული პროცესების შესაბამისად სწორად განლაგებული მოწყობილობები დახმარებას ახდენს კონტამინანტების დროულად აღმოჩენაში, სანამ ისინი პრობლემად იქცევიან, რაც მწარმოებლებს დახმარებას უწევს საკვების უსაფრთხოების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად.
Საკვებში უცხო საგნების აღმოჩენის სისტემები შეუძლია გამოავლინოს ნებისმიერი სახის არასასურველი ნივთები, როგორიცაა ლითონის ნამსხვრევები, დამარცხებული მინა, პლასტმასის პატარა ნამტეხები, რომლებიც შეიძლება წარმოიშვას წარმოების დროს. ამ მანქანების მიერ გამოყენებული ტექნოლოგია უზრუნველყოფს ასეთი პრობლემების სწრაფ და ზუსტ აღმოჩენას, რაც ხელს უწყობს საფრთხის შესაძლო განვითარების თავიდან აცილებას საკვების მომხმარებელთან მისვლისას. საკვების დამამუშავებელი კომპანიები ეყრდნობიან ამ სისტემებს, რადგან ისინი ძალიან კარგად ასრულებენ დაბინძურების დაკვირვებას სხვადასხვა საკვების წარმოების პროცესებში.
Სამრეწველო გამოყენების დანიშნული რენტგენის ინსპექტირების სისტემები უკეთესად მუშაობს იმ გარემოში, სადაც საჭიროა დიდი მოცულობის სწრაფად დამუშავება, ხოლო მასალების ნებისმიერი სახეობის დამაბინძურებელი კომპონენტების აღმოჩენა. ხშირად მწარმოებლები ასეთი სისტემების კონკრეტული ტიპის საგნების აღმოჩენაზე ადაპტირებენ, რაც ზუსტი მონაცემების მიღებას უზრუნველყოფს ყოველი გამოყენებისას. საწარმოს მუშაკები და ხარისხის კონტროლის მენეჯერები ხშირად ასახავენ, რომ ასეთი მანქანები საშუალებას აძლევს განყოფილებების სწრაფად მუშაობის შენარჩუნებისას დიდი დროის განმავლობაში არ შეამნელონ წარმოების ხაზი. ასეთი საიმედოობა უზრუნველყოფს პროდუქტის უსაფრთხოებას და სტანდარტებთან შესაბამისობას. ნამდვილი უპირატესობა ხილულია ინდუსტრიებში, როგორიცაა ელექტრონიკის წარმოება და მანქანების კომპონენტების ასამბლები, სადაც უმცირესი ნაკლიც შეიძლება გამოწვეული იყოს მოგვიანებით მნიშვნელოვან პრობლემებს.
Საკვებში არასასურველი საგნების აღმოჩენის რენტგენის სისტემები მძლავრ პროდუქტებში, როგორიცაა ხორცი ან პასტა, ყველა სახის არასასურველი ნივთების მოძებნაში მართლაც კარგია. ეს მანქანები სურათების დამუშაობას ახორციელებს სწრაფად, ამიტომ შედეგები მაშინვე იძლევიან, რაც ნიშნავს, რომ საწარმო ხაზების შეჩერება იშვიათად ხდება რაიმე აღმოჩენისას. საწარმოს განში აღნიშნულია, რომ ასეთი სისტემების განახლებული მდგომარეობაში შენარჩუნება მნიშვნელოვანია, თუ წარმოებებს სასურველი აღმოჩენის სიზუსტის შენარჩუნება სურთ. ამ რენტგენის დეტექტორების გაშვება მხოლოდ სიჩქარის გაზრდას არ უზრუნველყოფს, არამედ დახმარებას აძლევს კომპანიებს მკაცრი საკვების უსაფრთხოების მოთხოვნების შესასრულებლად, რომლებიც ყოველწლიურად უფრო მკაცრდება.
Გამარჯვებული ახალიები
EN
AR
NL
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
SK
SL
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
HY
KA
BN
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
